Ciliegio Amarone della Valpolicella DOCG 2018Kraft og karakter fra Valpolicellas mest solrige skrninger Denne dybt granatrde Amarone fremstr med en intensitet og kompleksitet, som kun opns gennem minutist hndvrk og tlmodighed. Druerne Corvina, Corvinone og Rondinella hstes i slutningen af september fra de mest solrige vinmarker og trres nnsomt i 100 dage, hvor de mister op mod 40% af deres vgt. Efter en ekstra sortering gres druerne langsomt i stltanke med 30 dages skindkontakt og daglige