Poivre blanc de Kampot IGP - 200gPoivre en grains, rare et prcieux, du Cambodge (I. G. P.). Rcolt pleine maturit, il est soigneusement dbarrass de son pricarpe par rouissage, une technique traditionnelle qui lui apporte une saveur dlicate et un piquant modr. Aprs schage, le poivre est tri afin de ne conserver que les meilleurs grains et garantir une qualit irrprochable. Son arme subtil et raffin accompagne merveille les viandes blanches et les sauces, et se prte galement des