Ventrèche de thon blanc à l'huile d'oliveLa ventrche est la partie la plus juteuse du thon et dont la dcoupe est la plus complique. Cette ventrche est prsente en fines tranches dans l'huile d'olive. Il s'agit de thon blanc de l'Atlantique, en Espagne on l'appelle "Bonito del Norte", on l'appelle galement le thon germon. Ingrdients : thon, huile d'olive et sel 120 grammes
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