Caffè Specialty Etiopia Yirgacheffe100%100% Arabica Caff Specialty* tostato a legna Abera Hailemariyam un produttore di caff con sede nella Gedeo Zone. La sua fattoria, situata a un'altitudine compresa tra 1. 800 e 2. 200 metri, coltiva variet autoctone di caff etiopico, spesso indicate come "Heirloom". Queste variet sono note per i loro profili aromatici complessi, con note floreali e fruttate. La fattoria pratica una coltivazione sostenibile, combinando esposizione al sole e