LA MAGIA DELLE SPEZIE | Paolo Budroni e Manfred PittioniLA MAGIA DELLE SPEZIE Paolo Budroni e Manfred Pittioni Navarra Editore Categoria: Saggistica Collana: f. c. Anno: 2018 Pagine: 160 ISBN: 978 88 98865 95 6 Formato: 17x24 DICEMBRE 2018 La storia dei nostri odori in cucina anche la storia delle spezie. Condire una pietanza significa non solo colorarla di sapori, ma anche migliorarne la digeribilit e talvolta la conservazione. Ogni epoca ha i suoi sapori, che ne contrassegnano la storia, i gusti, ma
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LA MAGIA DELLE SPEZIE | Paolo Budroni e Manfred Pittioni