Gilli Extra DryVino Spumante Rosato Caratteristiche La Malvasia di Schierano rappresenta per Cascina Gilli una straordinaria scoperta e da sempre sentiamo il ruolo di custodi di questa variet. Negli anni abbiamo fatto enormi passi avanti nella comprensione di questo vitigno prezioso e sembra che non abbia ancora finito di stupirci. In seguito ad alcune sperimentazioni condotte in affiancamento alla Cantina Sperimentale del Bonafous, nel 2019 nasce Gilli Extra Dry.