Emile Henry Set Tarte Tatin RossoUn unico stampo per tutta la ricetta delle 'Tarte Tatin', questa leggendaria crostata francese: prima il caramello direttamente sul fuoco (qualsiasi tipo di calore tranne l'induzione), poi cottura in forno nella stessa pirofila. Poi, capovolgi, sforma e presenta la tua tarte tatin sul piatto da portata. facile e veloce! La forma dello stampo adatta alla cottura confinata di mele nel loro caramello. Il nostroSet Tarte Tatin misura 28 cm di diametro.