MEZCAL ENCANTADOUn mezcal tradizionale messicano prodotto da Baltazar Cruz Gomes a San Luis del Ro (Oaxaca) con 100% agave Espadn, cotto, fermentato e distillato in piccoli alambicchi di rame secondo metodi artigianali. Di solito pi morbido e adatto anche ai cocktail, con un profilo genuino e ben bilanciato rispetto a mezcales pi affumicati.
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