Alimentazione E AgriturismoCONDIZIONE: Come Nuovo Rimanenza di magazzino, libro nuovo che pu presentare lievi difetti di copertina. Dettagli prodotto Copertina flessibile: 368 pagine Editore: Edagricole New Business Media (1 marzo 2002) Lingua: Italiano ISBN 10: 8850600607 ISBN 13: 978 8850600601 L'opera intende fornire agli operatori agrituristici adeguate informazioni di tipo tecnico e scientifico sulla scienza dell'alimentazione che sottende alla moderna ristorazione
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