2019 Brunello Di Montalcino Cru Cosimo - PalazzoRiserva Brunello Di Montalcino Descrizione Vinificazione: In vasche di cemento, fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti, macerazione per 24 giorni con delicati rimontaggi, il tutto avviene a temperatura controllata 27 28C. Maturazione: 40 mesi in rovere di Slavonia, di diversa capacit 5hl 10hl. Formato: 0,75
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