DICIONARIO DA COMIDA GALEGAEste dicionario enciclopdico un percorrido apaixonante pola vida que se esconde detrs de cada alimento, de cada prato, de cada receita. Do abadexo zorza. Un magnfico traballo de documentacin, catalogacin e sistematizacin a cargo de Xavier Rodrguez Baixeras, un dos autores mis prestixiosos da literatura galega actual. Coeditamos este libro xunto ao selo Engaiolarte, especializado en libros para regalo e obras de referencia. A comida parte fundamental